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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Menu groupe à (le midi seulement) 17.25 $

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Fusili à la milanaise
  • Suprême de volaille, sauce dijonnaise
  • Cocotte de moules marinière
  • Longe d'aiglefin aux tomates et basilic
  • Couscous végétarien
  • Médaillon de porc, sauce charcutière
  • * * * Prix à changement sans préavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 23 $

  • Potage du moment
  • Salade fraîcheur
  • Spaghettini primavera
  • Suprême de volaille aux poivrons doux
  • Filet de tilapia, belle meunière
  • Longe de porc Nagano, sauce dijonnaise à l'érable
  • Épaule de boeuf sauce Bercy (suppl. 5$)
  • * * * Prix à changement sans préavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 28 $

  • Potage du moment
  • Escargots Milot
  • Panaché de laitues, vinaigrette balsamique
  • Penne au canard confit et petits légumes
  • Suprême de volaille farci de champignons, sauce vigneron
  • Pavé de saumon Argenteuil
  • Osso-buco de porc Milanaise
  • Filet mignon, sauce Château (suppl. 14$)
  • * * * Prix sujet à changement sans préavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 34 $

  • Potage du moment
  • Salade caprese
  • Crevettes croustillantes, sauce Casino
  • Spaghettini aux noix pin grillées et tomates confites
  • Pavé de saumon '' Marguery''
  • Filet de porc et sa compote pommes, sauce au Calvados
  • Confit de canard avec salade de roquette, vinaigrette à l'orange
  • Filet mignon, sauce au poivre (suppl. 9$)
  • * * * Prix sujet à changement sans préavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 42 $

  • Potage du moment
  • Feuilleté d'escargots aux champignons
  • Terrine d'autruche, mangues et Grand Marnier
  • Baluchon de fruits de mer, sauce homardine
  • Souris d'agneau à la provençale
  • File de saumon et salsa de fruits exotiques
  • Filet mignon de boeuf, sauce diable
  • Suprême de pintade au fondant d'Oka, sauce bordelaise
  • * * * Prix sujet à changement sans péavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 43 $

  • Potage du moment
  • Antipasto de légumes marinés et Terrine
  • Osso-bucco de veau à l'ancienne
  • Suprême de pintade au fondant d'Oka, sauce bordelaise
  • Filet de saumon, sauce au safran
  • Rotisson de filet mignon, sauce au poivre
  • * * * Prix sujet à changement sans péavis * * *
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à Menu de Noël 43$ par pers. $

  • Potage du moment
  • Salade de mâche, roquette, betteraves et concombres marinés, vinaigrette cassis
  • Coffret d'escargots à la crème d'ail et fines herbes
  • Pétoncles Washington, huile de chorizo et érable (suppl. 10)
  • Tagliatelle aux crevettes géantes, sauce moutarde à l'ancienne à la créole
  • Assiette traditionnelle du temps des fêtes
  • Cocotte de moules aux fruits de mer et champagne
  • Osso-buco de bison au marsala, vinaigre de cidre et tomates rôties
  • Suprême de pintade et pommes caramélisées, sauce crémeuse au St-Damase
  • Filet de vivaneau Veracruz
  • Cœur de filet mignon flambé au cognac et poivre rose (suppl. 8)
  • Carré d'agneau du Québec en croûte de parmesan frais et romarin (suppl. 10)
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 29.00 $

  • Potage du moment
  • Mesclun de fines laitues, vinaigrette
  • Profitéroles farcis à la mousse de saumon, crème au safran
  • Poire farcie au bleu à la crème
  • Linguine à la Romanoff aux crevettes
  • Suprême de volaille, sauce dijonnaise
  • Cocotte de moules marinière ou provençale
  • Filet d'épaule de boeuf mariné, sauce marchand de vin
  • Pavé de saumon en croûte de sésame et citron
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 34.00 $

  • Potage du moment
  • Salade croquante, vinaigrette
  • Poire farcie au bleu à la crème
  • Croustillant aux fruits de mer
  • Ravioli de homard à la sauce bisque
  • Poitrine de pintade aux cerises noires et cassis
  • Cocotte de moules aux crevettes à l'indienne
  • Filet de bar cultivé à la mangue et au gingembre
  • Entrecôte de boeuf grillée, sauce au poivre et cognac
  • Suggestion de dessert inclus


Menu groupe à 39.00 $

  • Potage du moment
  • Salade croquante, vinaigrette
  • Croustillant à l'effiloché de canard
  • Tartare de saumon à l'avocat
  • Linguine aux crevettes à la romanoff
  • Filet de perche de mer à la sauce vierge
  • Cocotte de moules norvégiennes à la crème
  • Mignon de veau, compote de figues et pommes, sauce au porto
  • Filet mignon fondant de chèvre, réduction de vin rouge
  • Suggestion de dessert inclus