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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Menu midi du Mardi 13 au lundi 26 novembre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Entrée du chef ou jus de légumes
  • Dégustation de moules marinière...  7
  • Escargots à l'ail...  7
  • Rillettes de saumon au citron sur pain aux noix...  8
  • Croustillant de brie aux noix...  13
  • Linguini, sauce Carbonara...  15
  • Macaroni au fromage cheddar et feta avec porc effiloché...  16
  • Grilled chesse de viandes sauvages, oignons confit, cheddar,salade et frites...  17
  • Mijoté de volaille et porc au vin rouge...  17
  • Cocotte de moules au curry et lait de coco...  18
  • Filet de truite, salsa de fraises, réduction balsamique...  18
  • Crevettes poêlées à l'ail, citron avec riz pilaf...  22
  • Brochette de filet mignon, sauce forestière avec frites...  27
  • ... 
    ... 
    ... 
  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 15 au mercredi 21 novembre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Pâté de foie à la compote d’oignons
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Tortellinis sauce rosée, Farfalles pomodore)...   17
  • Penne aux asperges vertes, chèvre et tomates séchées...  15
  • Pizza au saumon fumé, spaghettini champignons et ail...  16
  • Raclette aux légumes et prosciutto...  16
  • Poutine de canard au fromage brie, sauce au vin rouge...  17
  • Filet de sole aux câpres et aux pommes...  17
  • Coq au vin classique...  17
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Foie de veau à la pancetta, sauce bordelaise...  19
  • Linguine aux crevettes et moules napolitaine...  19
  • Cocotte de moules marinières...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 8 au mercredi 14 novembre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Quiche aux poireaux, parmesan et pancetta
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Manicotti farcis sauce cardinal, Capellini ail et huile d'olive)...   16
  • Penne aux champignons, sauce arrabiata à la crème...  15
  • Millefeuille aux fruits de mer à la crème...  17
  • Linguine saumon fumé, zucchinis, ail, tomates séchées, échalotes, canneberges et huile d'olive...  17
  • Poitrine de volaille cacciatore...  17
  • Salade de canard confit aux croûtons de chèvre...  18
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Macreuse de bœuf braisée au vin rouge, pâtes au beurre...  18
  • Filet de turbot poêlé aux agrumes...  18
  • Foie de veau à l'échalote, sauce au porto...  19
  • Cocotte de moules provençales aux merguez...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus