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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Menu midi du Mardi 16 au lundi 29 octobre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Entrée du chef ou jus de légumes
  • Dégustation de moules provençal...  7
  • Feuilleté d'escargots à l'ail...  7
  • Crevettes croustillantes, sauce à l'orientale...  12
  • Tartare de boeuf classique...  13
  • Pâté au saumon, sauce aux œufs, salade maison...  15
  • Panini BLT au poulet grillé, salade et frites...  16
  • Rigatoni à la sauce bolonaise, gratiné...  16
  • Filet de tilapia, salsa d'ananas et lime...  18
  • Parmentier de gibiers, poireaux et épinards à la crème...  18
  • Foie de veau poêlé, sauce cabernet sauvignon...  19
  • Cocotte de moules à la crème...  19
  • Crevettes poêlées à la Vodka avec tomates et herbes fraîches...  22
  • Brochette de filet mignon, sauce au poivre...  27
  • ... 
    ... 
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  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 11 au mercredi 24 octobre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Champignons frits, sauce tartare
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Manicotti farcis sauce rosée, Penne alla Calabrese)...   17
  • Fazzolettis farcis au veau, sauce cardinal...  15
  • Feuilleté d'escargots aux trois champignons, crème et tomates séchées...  16
  • Casserole de bœuf braisé à l’échalote confite, sauce au vin rouge...  17
  • Poitrine de volaille aux pommes, sauce à l’érable...  17
  • Salade de canard confit, croûton de chèvre...  18
  • Filet d’aiglefin poêlé, sauce bonne femme...  18
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Gratin de crevettes et pétoncles, vin blanc et crème...  18
  • Foie de veau à l'échalote, sauce au vin rouge...  19
  • Cocotte de moules provençales...  19
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
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  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 25 au mercredi 31 octobre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Zucchinis frits, mayo épicée
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Tagliatelle merguez et brie , Spaghettini tomates et pesto)...   16
  • Penne alla Calabrese au parmesan...  15
  • Émincé de volaille aux deux moutardes et champignons...  17
  • Salade césar au saumon grillé...  18
  • Filet de sole aux amandes et noix de pin...  18
  • Linguine aux crevettes à la vongole...  18
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Calmars frits, salade mixte et frites...  18
  • Foie de veau aux champignons, sauce bordelaise...  19
  • Cocotte de moules crème dijonnaise...  19
  • Cuisse de canard confite, sauce porto et frites...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus