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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Menu midi du Mardi 22 au lundi 28 mai 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Entrée du chef
  • Dégustation de moules marinière...  7
  • Escargots à la provençale...  7
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Calmars frits, sauce pizzaïolli... 14
  • Salade méditéranéenne...  16
  • Linguini primavera et pancetta...  17
  • Poulet cacciatore...  17
  • Prise du Jour...  18
  • Burger de cerf aux poivrons rôtis, fromage Oka et roquette, sauce Dijon...  18
  • Cocotte de moules gaspésienne...  18
  • Bavette de bœuf, sauce aux champignons...  19
  • Crevettes papillons provençale...  22
  • Filet mignon, sauce au poivre...  32
  • ... 
    ... 
    ... 
  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 17 au mercredi 23 mai 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Carpaccio de betterave et feta
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Manicotti sauce cardinal, Penne all'arrabiata au parmesan)...   17
  • Linguine aux trois champignons, sauce rosée...  15
  • Pizza saucisse italienne, poivrons grillés et chèvre, capellini à l'ail et oignons verts...  16
  • Salade d'épinards, endives, saumon fumé et crevettes...  17
  • Filet de sole aux tomates cerises confites, câpres et olives...  17
  • Poitrine de volaille grillée, sauce porto, crème et brie...  17
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Crevettes à la sauce tomate épicée, pilaf d'orge aux poireaux...  18
  • Foie de veau aux champignons et échalotes, sauce bordelaise...  19
  • Filet de porc compote de figues et poires, sauce à l'érable...  19
  • Cocotte de moules crème dijonnaise...  20
  • Escalope de veau sauce au chèvre et pâtes au beurre...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 24 au mercredi 30 mai 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Terrine de campagne, compote d'oignons
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Spaghettini primavera aux tomates séchées, Fazzolettis farcis au veau sauce rosée)...   17
  • Tagliatelle aux merguez et chèvre, sauce crémeuse...  15
  • Penne à la "Gigi" au parmesan...  16
  • Croustillant de brie, salade printanière...  16
  • Millefeuille aux moules et crevettes, crème et vin blanc...  17
  • Filet de truite amandes et noix de pin sur salade mixte...  17
  • Poitrine de volaille aux poires, sauce au bleu...  17
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Cocotte de moules crème et pesto...  19
  • Foie de veau à la pancetta, sauce bordelaise...  19
  • Cuisse de canard confit sauce au cassis et frites...  20
  • Escalope de veau au marsala, pâtes au beurre...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
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  • Suggestion de dessert inclus