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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Menu midi du Mardi 8 au dimanche 27 janvier 2019

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Entrée du chef ou jus de légumes
  • Dégustation de moules marinière...  7
  • Feuilleté d'escargots à la crème d'asperges...  8
  • Mini poutine à la viande sauvage, sauce au poivre... 10
  • Spaghettini aux deux saucisses, ail et vin blanc...  15
  • Salade de saumon, ananas et mangues, vinaigrette à la lime et coriandre...  16
  • Wrapp au thon avec mayonnaise maison épicée, frites et salade...  16
  • Boulette suédoise, riz et légumes...  16
  • Kefta d'agneau grillé, trempette à la menthe...  17
  • Suprême de volaille parmigiana sur pâtes napolitaine...  18
  • Cocotte de moules au nectar d'orange...  19
  • Koulibiac de saumon en sauce aux œufs avec safran et légumes ...  19
  • Riz frits aux crevettes thaï...  22
  • Brochette de filet mignon, sauce au poivre, frites maison...  27
  • ... 
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  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 24 janvier au mercredi 6 février 2019

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Salade de céleri-rave rémoulade
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Tortellinis sauce rosée gratinés, Spaghettini à la bolognaise)...   17
  • Linguine aux poireaux à la carbonara...  15
  • Pizza aux épinards, prosciutto et poivrons, cappelini aux champignons et ail...  16
  • Couscous au poulet et aux merguez...  17
  • Salade césar au saumon grillé...  17
  • Fish and chips maison et salade...  17
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Crevettes tempura, sauce asiatique, frites et salade mixte...  19
  • Foie de veau à l'échalote confite, sauce bordelaise...  19
  • Cuisse de canard confite, sauce au porto et frites...  20
  • Cocotte de moules poulette...  20
  • Escalope de veau au poivre, pâtes au beurre...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus

Menu midi du Jeudi 17 au mercredi 23 janvier 2019

  • Potage du moment
  • Panaché de laitue, vinaigrette
  • Terrine de campagne, compote d'oignons
  • Dégustation de moules... 7
  • Escargots à la provençale... 7
  • Moules à la crème d'ail... 8
  • Assiette de saumon fumé... 12
  • Duo de pâtes (Agnoletti farcis aux asperges sauce rosée, Farfalle au bocconcini sauce napolitaine)...   17
  • Spaghettini au poulet à la méditerranéenne...  15
  • Feuilleté d'escargots aux champignons, tomates séchées et crème...  16
  • Salade de canard confit aux croûtons de brie...  17
  • Poitrine de volaille balsamique et miel...  17
  • Filet de turbot à la grenobloise, persillé...  18
  • Escalope de filet de porc, sauce au poivre...  18
  • Tartare aux deux saumons avec frites ou salade...  18
  • Linguine aux crevettes et moules, sauce napolitaine...  19
  • Foie de veau aux champignons et pancetta, sauce bordelaise...  19
  • Cocotte de moules provençales et basilic...  20
  • Crevettes poêlées à l'ail sur riz pilaf...  20
  • Steak frites, sauce au poivre...  26
  •  
  • Suggestion de dessert inclus