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  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Table d'hôte du Vendredi 18 au jeudi 31 janvier 2019

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Le chef vous propose
  • Demi poires grillées au chèvre et noix    10
  • Carpaccio de truite à l'orange, estragon et roquette    12
  • Dégustation de moules marinières
  • Trio de pâtes (Rigatoni à la viande -- , Spaghettini aux noix de pin --, Tortellini, sauce rosée)      28
  • Fazzoletti farci de proscuitto et champignons, sauce Romanoff    26
  • Suprême de volaille grillé, sauce balsamique au miel    27
  • Rognons de veau, sauce au Madère    27
  • Escalope de veau à la crème dijonnaise, pâtes au beurre à l'ail    28
  • Cocotte de moules Madagascar    29
  • Duo de moules (, )      
  • Bavette de boeuf grillée aux épices italiennes, frites et légumes    32
  • Espadon grillé à la plancha    35
  • Duo de Pétoncles et Crevettes à la Sambucca    41
  • Filet mignon de bœuf grillé, sauce au porto    44
  • Côte de veau aux champignons, sauce au fromage bleu    45
  • Suggestion de dessert inclus

Table d'hôte du Du 18 janvier au 28 février 2019

  • Potage du moment
  • Feuilleté aux escargots, tomates séchées et crème
  • Rillette de canard confit à l'érable, croûtons à l'huile d'olive
  • Brie chaud pané au panko, réduction de crème au cassis
  • Crevettes au coconut à la sauce asiatique
  • Linguine aux crevettes et moules Fra Diavolo
  • Filet de bar cultivé, salsa de fruits exotiques
  • Joue de veau braisée aux champignons, sauce au porto
  • Cocotte de moules au pesto et fruits de mer
  • Bavette de boeuf 1855 à la grille à l'échalote ou au poivre
  • Tartare de boeuf classique ou de saumon frais, roquette et frites
  • Magret de canard avec suprêmes d'orange, sauce au Grand Marnier
  • Lapin fermier braisé aux deux moutardes
  • Pomme de ris de veau croustillants, sauce crème au brie
  • ❤❤ Plateau pour 2 : Filets mignon (2), queues de homard (2), tartare de boeuf OU de saumon, frites et roquette *98 $*
  • Gâteau au fromage avec coulis de fruits rouges
  • Tiramisu
  • Crème brulée
  • 37 $ par personne