Accueil |  Menu |  Groupes  |  Restaurants |  Contact  |  Réservation        
  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Table d'hôte du Vendredi 8 au jeudi 21 mars 2019

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Le chef vous propose
  • Escargots aux champignons et proscuitto     9
  • Crevettes croustillantes, sauce thaï     12
  • Pilons de canard, sauce aigre-douce     13
  • Dégustation de moules marinières
  • Trio de pâtes (Tortellini à la génovèse -- , Penne primavera --, Spaghettini aux tomates séchées et bocconcini)      28
  • Fettucini au poulet grillé, sauce carbonara    26
  • Cocotte de moules à la réglisse noire    29
  • Escalope de veau au vin blanc à la dijonnaise    30
  • Les Tartares en duo : Canard à l'orange piment de Cayenne et Cerf à la française    32
  • Jarret d'agneau à l'italienne, sur nid de pâtes    32
  • Duo de moules (, )      
  • Filet de doré au beurre, concassées de tomates, mangues et pamplemousses avec gingembre    33
  • Médaillon de kangourou, suprême d'orange au miel    36
  • Tomahawk de sanglier, salsa de bleuets et sweet chili    42
  • Pétoncles et crevettes, sauce au cari vert et lait de coco    42
  • Filet mignon grillé caprèse, réduction balsamique    44
  • Suggestion de dessert inclus

Table d'hôte du Du 15 mars au 31 mai 2019

  • Potage du moment
  • Terrine de gibier à la compote d'oignons et jeunes pousses
  • Noix de Saint-Jacques à la lime et au curry
  • Champignons frits, mayo épicée
  • Brie chaud pané au panko, réduction de cassis à la crème
  • Sauté de légumes avec tofu mariné et grillé et langoustines au citron
  • Linguine aux crevettes et moules Fra Diavolo
  • Cuisse de grenouilles au parfum d'ail provençal, risotto aux crevettes et pleurotes
  • Tataki de thon au sésame grillé, salsa de fraises et mangue
  • Bavette de boeuf 1855 à la grille à l'échalote ou au poivre
  • Osso buco d'agneau braisé à la milanaise
  • Cocotte de moules Madagascar
  • Tartare de boeuf classique ou de saumon, roquette et frites
  • Pomme de ris de veau croustillants, sauce bonne femme
  • ❤❤ Plateau pour 2 : Filets mignon (2), queues de homard (2), tartare de boeuf OU de saumon, frites et roquette *98 $*
  • Crème brulée
  • Gâteau au fromage avec coulis de fruits rouges
  • Fondant au chocolat
  • 37 $ par personne