Menu midi du mardi 8 au vendredi 25 avril 2025
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Méli-mélo de coeurs de palmier et légumes du marché
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Méli-mélo de coeurs de palmier et légumes du marché
Deuxième entrées
Quatuor de cornichons frits, coché de mayo 12
Dégustation de moules 13
Escargots à l'ail (gratin supplément 4 $) 14
Rose de saumon fumé et ses garnitures 19
Crevettes tempura, mayonnaise épicée 21
Plats principaux
Duo de pâtes 24
(Penne all'arrabiata, Spaghettini au pesto et ciselé d'alliacées)
(Penne all'arrabiata, Spaghettini au pesto et ciselé d'alliacées)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées 25
Linguine au saumon fumé et tombée d'épinards, sauce Alfredo 25
Millefeuille d’escargots aux tomates séchées et champignons, sauce à la crème d'ail 26
Poutine Milot aux prosciutto et lardons de pancetta 26
Escalope de porcelet grillée, sauce florentine 27
Septuplé de crevettes poêlées à l'ail servies avec riz pilaf 28
Tartare aux deux saumons avec frites et/ou salade 28
Cocotte de moules à la provençale ou poulette ou marinière 29
Foie de veau poêlé à l'échalote, sauce bordelaise 32
Contre-filet de boeuf grillé 10 oz, sauce aux trois poivres 35
Dessert
Suggestion de dessert inclus