Potage du moment

Cocktail de crevettes de Matane sur lit de salade, coulis tomaté à la racine de raifort
Duo de coeurs (palmier et artichauts) et bocconcini, vinaigrette italienne citronnée
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue, vinaigrette balsamique

Boudin noir garni d'une purée de pommes, sauce au Calvados
Cocotte de moules au saumon fumé
Cuisse de canard confite, sauce aux bleuets
Filet d'épaule de bœuf marinée à la moutarde, sauce au poivre
Filet de tilapia poêlé, beurre blond aux amandes, servi avec riz et légumes
Inspiration du Chef
Linguine alle Vongole
❤❤ Contre-filet de bœuf 10oz, sauce au poivre *64 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, sauté de champignons à la truffe, sauce au choix *64 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, verdure de saison et frites *64 $*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites *159 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignons (2), crevettes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites *159 $*

Suggestions de dessert inclus