Table d’hôte 3 services
Entrées
Potage du moment
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Surprise du Chef
ou
Panaché de laitue, vinaigrette
ou
Surprise du Chef
Deuxième entrées
Cornichons frits, sauce tartare 12
Escargots à l'ail (gratin supplément 4 $) 14
Rose de saumon fumé et ses garnitures 19
Crevettes tempura, mayonnaise épicée 21
Plats principaux
Duo de pâtes 25
(Raviolis farcis au homard sauce rosée, Penne all'arrabiata)
(Raviolis farcis au homard sauce rosée, Penne all'arrabiata)
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz et légumes 26
Inspiration du Chef 26
Feuilleté d'escargots aux poireaux, tomates séchées et brie fondant 27
Salade fraîcheur vinaigrette balsamique, garnie d'un tataki de thon et mayonnaise épicée 27
Saucisses italiennes sur une tombée de sauce tomate, pommes de terre et légumes 28
Crevettes poêlées à l'ail servies avec riz pilaf 29
Cocotte de moules à la marinière, poulette ou à la provençale 31
Tartare aux deux saumons avec frites et/ou salade 31
Foie de veau poêlé, oignons caramélisés, sauce bordelaise 33
Contre-filet de boeuf grillé 10 oz, sauce au poivre 36
Dessert
Suggestion de dessert inclus