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Entrées
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Méli-mélo de tomates et bocconcini, émulsion de basilic du jardin
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Quatuor de crevettes pochées, coulis tomaté à la racine de raifort
Méli-mélo de tomates et bocconcini, émulsion de basilic du jardin
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel
Quatuor de crevettes pochées, coulis tomaté à la racine de raifort
Plats principaux
Aiguillettes de filet d'épaule de bœuf mariné, sauce bordelaise à l'ancienne
Cocotte de moules marinara et ciselé de saucisses italiennes
Cuisses de grenouilles cajun rôties, servies avec riz pilaf et légumes du marché
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Linguine alla puttanesca, garni de crevettes poêlées
Osso buco de porc milanaise, braisé quatre heures, servi avec pâtes du Chef
Tataki de thon sur laitue de jeunes pousses, chips de tortillas, vinaigrette aux arachides
❤❤ Contre-filet de bœuf 10oz, sauce aux trois poivres et whisky *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, verdure de saison et frites *59 $*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignons (2), crevettes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
Cocotte de moules marinara et ciselé de saucisses italiennes
Cuisses de grenouilles cajun rôties, servies avec riz pilaf et légumes du marché
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Linguine alla puttanesca, garni de crevettes poêlées
Osso buco de porc milanaise, braisé quatre heures, servi avec pâtes du Chef
Tataki de thon sur laitue de jeunes pousses, chips de tortillas, vinaigrette aux arachides
❤❤ Contre-filet de bœuf 10oz, sauce aux trois poivres et whisky *59 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *59 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, verdure de saison et frites *59 $*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignons (2), crevettes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons, frites *129 $*
Dessert
Suggestions de dessert inclus