Potage du moment

Arancini au basilic et à la mozzarella, coché de mayo épicée
Bariolage de courges et betteraves, feta aux herbes du jardin
Escargots à l'ail, persillés (gratin, supplément : 4 $)
Panaché de laitue frivole, vinaigrette balsamique au miel

Aiguillettes de filet d'épaule de boeuf marinée, sauce marchand de vin
Cocotte de moules au saumon fumé de l'Atlantique et alliacées
Croustillant de volaille aux flocons de maïs, sauce à l'érable
Filet de sole poêlé, beurre blond aux amandes caramélisées, riz pilaf et légumes
Inspiration du Chef
Joue de boeuf confite quatre heures, sauce bordelaise à l'ancienne
Linguine Alfredo, tombée d'épinards et pancetta grillée
Mignon de porcelet grillé, compote de bleuets du Lac-Saint-Jean, sauce au porto
❤❤ Contre-filet de bœuf 10 oz, sauce au poivre *61 $*
❤❤ Filet mignon de bœuf 6 oz, fondant de brie, sauce au choix *61 $*
❤❤ Tartare de boeuf classique ou aux deux saumons, roquette et frites *61$*
❤❤ Plateau # 1 pour 2 : Carré d’agneau entier (1), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de bœuf classique et/ou aux deux saumons et frites *149 $*
❤❤ Plateau # 2 pour 2 : Filets mignon (2), crevettes géantes papillon à l’ail, tartare de boeuf classique et/ou aux deux saumons et frites *149 $*

Suggestions de dessert inclus